Le Baba au rhum, c’est cette petite brioche en forme de bouchon, généreusement imbibée, que l’on croise sur toutes les cartes des grands bistrots. Mais saviez-vous que son inventeur était un roi en ...

En arrivant en Alsace-Lorraine, lieu de son exil, le roi de Pologne Stanislas Ier Leszczynski, deux fois roi de Pologne et arrière-grand-père de trois rois de France, Louis XVI, Louis XVIII et Charles ...

La légende raconte que ce grand classique de la pâtisserie française fut inventé en 1740 lorsque l'ancien roi de Pologne, Stanislas Leczinski, saupoudra de sucre un kouglof avant de l'arroser de rhum ...

Fill in the blank: Baba au…? If the only word that springs to mind is “rhum,” then you clearly haven’t dined out in England’s capital lately. At Da Terra in East London, chef Rafael Cagali finishes ...

Temps de Lecture 1 min. Détourné à outrance, galvaudé dans de médiocres productions industrielles, considéré comme un dessert d’un autre temps, le baba au rhum revient pourtant sur le devant de la ...

Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter ...

Préchauffez le four th. 6/180° et beurrez un moule à savarin ou plusieurs petits moules. Battez les oeufs entiers et les 150 g de sucre dans le bol d’un robot, ajoutez le beurre fondu, la farine, la ...

Friands de paris-brest, de tartelettes au chocolat ou au citron… amateurs de baba au rhum et chou à la flouve… Nos journalistes vous font partager leur péché mignon. De quoi s’en lécher les babines!