Was macht Buchweizen eigentlich so gesund? Obwohl es kein echtes Getreide ist, wird Buchweizen häufig als solches verwendet und zählt wie Amaranth, Hirse und Quinoa zu den sogenannten Pseudogetreiden.

Die perfekte Gemüse-Beilage für die nächste Grillparty: Gefüllte Champignons vom Rost! Wir verraten euch das blitzschnelle Grundrezept. Habt ihr auch Lust, das schöne Wetter so richtig auszunutzen?

Gefüllte Champignons mit Bärlauch sind das perfekte Low-Carb-Rezept für die Bärlauch-Saison. Aromatisch, einfach und schnell im Ofen zubereitet, bringt dieses Frühlingsgericht frischen Schwung in ...

Wir bereiten eine fixe Pfanne mit Champignons und Speck zu. Dazu ein flotter Knoblauch-Dip und schon kann aufgetischt werden. Vegetarier können dieses Rezept leicht abändern. Tja, was ist denn das nun ...

Spaghetti schmecken wunderbar als Bolognese, Carbonara oder einfach mit Feta und Tomaten aus dem Ofen. Aber bereiten Sie doch mal Spaghetti mit Champignon-Sahnesauce zu. Für dieses Rezept werden ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr ab 15 Uhr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" ...

Den Lauch und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden. Den Liebstöckel fein hacken. Das Fleisch mit Mehl bestäuben und im heißen Sonnenblumenöl portionsweise ...

Die Champignons putzen und die Stiele herausbrechen. Den unteren Rand der Pilzköpfe rundherum etwas wegschneiden. Die Stiele und die weggeschnittenen Teile sehr fein hacken. Die Zwiebel, die ...

Erstaunlicherweise ist das Rezept auch noch vegan, obwohl das in dem Kochbuch, aus dem es nachgekocht wurde, gar nicht groß erwähnt wird. Der Food-Fotograf Joerg Lehmann hat gemeinsam mit seiner ...

Ob zu Fleisch, Spätzle oder Nudeln: Eine cremige Champignon-Rahmsoße verfeinert so manches Gericht und macht es gleich noch viel besser. Und das Beste ist, Sie müssen dafür keine große Mühe und Zeit ...

Die Champignons putzen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden, die Haut der Knoblauchzehen abziehen und die Zehen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden ...

5 Eier 200 g Spinat, tiefgekühlt, gehackt 450 g Spätzlemehl oder doppelgriffiges Mehl oder auch Dinkelmehl 630 1 EL Salz 1 Prise Muskatnuss, fein gerieben 200 g Bergkäse 100 ml Sahne Zubereitung Eier, ...