Dans les ruelles colorées de Bo-Kaap, au pied de la montagne de la Table, flotte un arôme qui raconte trois siècles d’histoire. C’est celui du poulet Cape Malay, plat iconique de la cuisine ...

Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des plats en sauce et ...

La cuisine africaine est particulièrement riche et généreuse, synonyme de partage et de diversité. Le boeuf, le mouton ainsi que le poulet sont des viandes très présentes dans les recettes. Mais pas ...

Ouvert depuis peu à Louviers, le restaurant Sunset Africa propose une cuisine africaine authentique. Porté par Silima Cissé, l’établissement mise sur le thieb et le mafé à prix accessibles. Partage : ...