Une bonne sauce tomate, c'est la base. Et pour une bonne sauce tomate, comme pour toutes les recettes simples, il faut de très bons ingrédients sinon notre sauce sera fade. De bonnes tomates, c'est le ...

Épluchez l’oignon, la carotte et le céleri et coupez-les grossièrement en morceaux. Déposez-les dans le bol du Thermomix et mixez 5 s /vitesse 5. Raclez les bords avec une spatule. Écrasez l’ail avec ...

Bonne nouvelle pour les fans de pâtes : un simple ajout dans votre sauce tomate suffit à la rendre bien plus rassasiante et nourrissante.

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Lorsqu’il n’y a plus grand-chose dans le réfrigérateur, que l’on a peu de temps pour cuisiner ou tout simplement par flemme, un plat de pâtes sera souvent la solution. Nombre de consommateurs se ...

- Vider les sardines puis les griller. -Faire suer à côté de la garniture aromatique. - Ajouter le concentré de tomates puis les tomates. Bien faire pincer puis déglacer avec le pastis. - Réduire à ...

La sauce tomate fait partie de ces ingrédients que l’on doit toujours avoir dans son placard et qui permettent d’apporter un peu de soleil en hiver. Mais encore faut-il savoir quelle marque choisir qu ...

Faire chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 25 cm), à feu mi-doux. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter les tomates, le basilic, le sel et le poivre ...

– Préparer un oignon et du persil et / ou de coriandre et mélanger avec la viande pour faire les boulettes. Ajouter un peu de cumin, sel, poivre et paprika. – Coupez les deux autres oignons et l’ail ...