La saison des rhumes et grippes est loin d’être finie, et vous avez vu ces fameux jus – appelés shots – de gingembre à ...

Originaire d’Asie, le gingembre est utilisé depuis des milliers d’années en tant qu’épice pour la cuisine ou comme plante médicinale. Devenu populaire grâce à ses vertus pour la santé, il a depuis ...

Le gingembre, épice intégrée dans beaucoup de plats sénégalais, est aussi transformé en boisson naturelle ou mélangée à du thé ou du lait chaud. S’il est considéré comme très efficace contre le rhume, ...

BIEN-ÊTRE - Sa saveur chaude et citronnée accompagne à merveille les plats, les pâtisseries d’automne et même les salades de fruits. Mais saviez-vous que le gingembre est aussi réputé pour ses vertus ...

Certains le vantent comme un remède miracle. Même si aucune étude ne démontre son efficacité, on remarque qu'il stimule le système immunitaire. Les shots de gingembre ont la cote en Suisse, et de s ...

Tarabiscoté mais plein de vie, ce rhizome magique réchauffe les saveurs et les cœurs. Mode d’emploi pour le cuisiner selon ses désirs. La « main » de gingembre doit être lisse, sans signe de ...

Si vous aimez le gingembre frais dans vos plats, voici quelques conseils pour le conserver mieux et plus longtemps. Le gingembre est une plante tropicale originaire d’Asie dont on utilise le rhizome ...

Savoir comment consommer le gingembre peut être utile pour la santé. Utilisé par les médecines douces pour ses nombreuses propriétés médicinales, le gingembre n'induit que très peu d'effets ...

Biscornu, brun clair, le gingembre, ce tubercule d’une plante à fleurs est un allié pour rester en pleine forme. Vous l’avez sans doute aperçu au rayon fruits et légumes de votre supermarché sans ...

Le gingembre pousse à partir de rhizomes enfouis dans un sol chaud, humide et bien drainé. Il se développe mieux à l'ombre partielle, dans les climatsclimats tropicaux et subtropicaux. La plante est ...

Comment cultiver du gingembre même sous nos latitudes. Température, plantation, lumière et arrosage : notre jardinier expert ...

Le gingembre occupe une place de choix dans la cuisine africaine, où il est apprécié tant pour sa saveur piquante que pour ses vertus médicinales. Utilisé frais, moulu ou infusé, il rehausse une ...