La farine et les deux sortes de pains de petit épeautre de la ferme de Belêtre © Aucun(e) - @Ferme de Belêtre Diffusé le jeudi 25 décembre 2025 à 8:40 Publié ...

Connus notamment pour contenir moins de gluten que le blé, l’épeautre et le petit-épeautre peuvent également constituer une base ou un accompagnement original pour de nombreux plats. Ce sont des ...

Mettez les cèpes à réhydrater 30 mn dans un bol d’eau tiède. Préchauffez le four sur th.6/180°C. Faites chauffer le bouillon de volaille. Rincez l’épeautre plusieurs fois. Hachez l’échalote. Pelez les ...

Diffusé le lundi 8 décembre 2025 à 10:36 Publié le lundi 8 décembre 2025 à 10:36 Douces, iodées et ultra rapides à préparer, les noix de Saint-Jacques révèlent tout leur potentiel avec quelques gestes ...

Le risotto est un des grands classiques de la cuisine italienne. Plus qu’une recette, c’est un concept que l’on peut facilement décliner avec différentes saveurs et textures. Le rôle de ce plat ...

Colorée, nourrissante et incroyablement parfumée, cette salade tiède au petit épeautre marie légumes croquants, herbes fraîches et radicchio légèrement amer. Un plat complet parfait pour un déjeuner ...

Ces petits sapins fondants au saumon cuit reposent sur de savoureux biscuits de petit épeautre maison. Joliment décorés de graines de grenade, ils transforment le repas de Noël des enfants en moment ...