Rien de tel qu’un poulet rôti aux légumes d’hiver pour réchauffer la maison et réunir toute la famille autour d’un plat simple et généreux. Les légumes racines confits au four accompagnent ...

Ce dimanche, troquez le rôti classique pour un poulet au citron et à l’ail grec, doré au four avec ses pommes de terre.

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Laissez le poulet 1 heure à température ambiante avant de le cuire. Salez-le bien à l'extérieur comme l'intérieur. Faites chauffer un sautoir sur un feu moyen, ajoutez un filet d'huile d’olive, posez ...

Hachez finement les feuilles de romarin et de thym. Pelez les gousses d’ail. Mettez-les à l’intérieur du poulet. Salez et poivrez le poulet, puis bridez-le. Badigeonnez-le d’huile d’olive, de la ...

Il est encore le plat favori des Français le week-end : le poulet. Rôti, en cocotte, sauté, on ne se lasse pas de cette volaille qu’on déguste en famille ou entre amis. Tout savoir sur la cuisson du p ...

Choisissez un poulet fermier, ça change tout. Quelques heures avant sa préparation, mettez une botte d’estragon à l’intérieur de celui-ci. Préparez le poulet : coupez 1 citron confit en quatre.

Préchauffer le four à 180°C. Dégraisser le poulet, le passer sous l’eau et l’essuyer. Mélanger la menthe et l’ail glisser ce mélange sous la peau du poulet. Dans une petite casserole, faire chauffer ...

Voici une recette simple, colorée et ultra parfumée qui va réveiller vos papilles ! Le poulet au pesto rouge gratiné au four est une excellente idée pour un dîner rapide sans sacrifier le goût. Moins ...