Enlevez les arêtes et taillez le saumon en fines tranches, dans la largeur. Disposez-les dans un plat, versez dessus 1 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à café de graines de cumin, le cumin ...

Couper le concombre en fins bâtonnets. Écraser les chèvres à la fourchette dans un saladier. Ajouter l'huile, la crème, les baies, sel, poivre. Bien mélanger. Poser 1 tranche de saumon dans chaque ...

300 g de pommes de terre (samba), 600 g de saumon cru, 200 g de crème fleurette, 30 g de ciboulette, sel fin, beurre clarifié. Faites préparer par votre poissonnier 600 g de saumon cru taillé en fines ...

Cuit à la vapeur ou à l’unilatéral, rôti ou four ou cuit en papillote, le pavé de saumon se prête à mille et une recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Aujourd’hui, on vous propose ...

Ce saumon est enrobé d’une sauce riche au vin blanc, à la crème et aux échalotes (Nouvelle fenêtre). Il faut prendre le temps de bien dorer la chair et la peau du saumon des deux côtés. Cette recette ...

Ce soir, quelques pavés de saumon et trois poireaux peuvent se transformer en vrai dîner du quotidien qui change de l’ordinaire. De la poêle express au gratin familial, ces 4 idées simples réchauffent ...