Une immersion sensorielle dans le chocolat chaud, pour un dessert qui rassemble autour de la table L’odeur intense du chocolat chaud se répand dans la cuisine et ouvre aussitôt l’appétit. Ce parfum en ...

Le fondant au chocolat est le dessert classique pour se faire plaisir. Laurent Mariotte dévoile une recette inédite, garnie d'un ingrédient secret parfait pour sublimer sa préparation chocolatée.

En ce cœur de l'hiver, alors que le froid du 30 janvier invite à se réfugier dans la chaleur de nos foyers, rien n'égale le parfum envoûtant du chocolat qui s'échappe du four. Imaginez un gâteau à la ...

Depuis quelques années, les Air fryers, friteuses à air ou friteuses sans huile, sont devenus le nouvel appareil tendance des cuisines. Ils fonctionnent selon un principe simple : de l’air chaud est ...

Ça c'est du gâteau d'anniversaire ! Pour les 10 ans de Petits plats en équilibre, Laurent Mariotte vous propose de retrouver une des recettes les plus vues sur MYTF1 depuis le lancement de l'émission.

Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

Préchauffez le four 20 min à l'avance (thermostat 6-7). Fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et fassent le ruban. Mettez les 250 g de chocolat patissier brisé ...

Beurrez et farinez 6 ramequins, retournez et tapotez pour ôter le surplus de farine. Mélangez la crème anglaise au safran, recouvrez d'un film étirable et mettez au frais. Dans un grand récipient, ...

Préchauffez le four à 150° (th. 5). Beurrez et farinez un moule rond à charnière (ou chemisez de papier sulfurisé ou utilisez un moule en silicone). Dans un cul-de-poule, placez le chocopasta, le ...

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez 1 par 1 les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel oeuf ajouté.

Le Baulois est un fondant emblématique de La Baule, avec une texture moelleuse et un goût intense, mêlant des saveurs de chocolat noir et de caramel au beurre salé. Avez-vous déjà entendu parler du ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 09/11/18 à 11:45, mis à jour le 09 novembre 2018 à 11:45 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Ça c'est du gâteau d'anniversaire ! Pour les 10 ans de ...