Il risotto allo zafferano è una prelibatezza italiana, in particolare diffusa a Milano e dintorni, che racchiude in sé sapori delicati e intensi. Essi si sposano alla perfezione con la consistenza ...

Una ricetta semplice ma un po' speciale, il risotto speck e zafferano è un'elaborazione del classico risotto alla milanese con un'aggiunta sapida e croccante. Il risotto speck e zafferano è una ...

Assaggiare un risotto allo zafferano come si deve, a Milano, è materia da intenditori. Tra i molti luoghi sacri c'è l'antica trattoria Da Berti, dove dal 1866 hanno pranzato e cenato i più importanti ...