Les hauts de cuisse de poulet se prêtent bien aux recettes en sauce simples et rapides. Pour une note d’exotisme au quotidien ...

Un poulet délicieusement caramélisé grâce à un mélange de sucre et de sauce soja. La base de la cuisine asiatique. Rapide, ...

Qu’est-ce qu’on mange ? C’est sans doute la question que l’on se pose le plus régulièrement, midi et soir. Pour varier les plaisirs, on peut bien sûr miser sur des mets originaux. Mais sublimer les ...

Doré, croustillant et nappé d’une sauce brillante. Le citron apporte fraîcheur et équilibre. Un plat festif, facile et très ...

Moelleux à cœur, sauce réduite et parfumée... Ce poulet mijoté en cocotte joue la carte de la cuisson en deux temps : d’abord ...

Dans une poêle, faire chauffer à feu vif 5 ml (1 c. à thé) d'huile et faire saisir les hauts de cuisses 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa coloration rosée. Réserver ...

Préparez la sauce diable : diluez les tablettes de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante, puis laissez refroidir. Ajoutez-y le concentré de tomates. Étape 2 Epluchez et émincez les échalotes, ...

Pour la sauce pimentée, hachez finement le piment. Mélangez la sauce soja, le sucre de palme, le gingembre et la coriandre. Portez à ébullition et faites réduire de moitié 5-10 mn. Ajoutez le jus de ...

Plat: Prêts à voyager sans quitter votre cuisine? Ces brochettes de poulet et leur sauce satay sont là pour ça! Du poulet ...

La Sauce pour poulet Teriyaki Maggi est une recette inspirée de la tradition culinaire japonaise, élaborée à base de sauce soja et de sucre caramélisé. Elle permet de réaliser un plat équilibré en 10 ...

Nettoyer et vider le poulet, bien rincer en frottant avec du gros sel. Le laver de nouveau et le couper en morceaux. Disposer les morceaux dans un pot en terre cuite badigeonné d’huile. Mettre le ...