je les fais cuire comme pour nous, et ensuite je les ajoute à la purée de légume (je ne les mixe donc pas). Je respecte la règle 1/3 de féculent pour 2/3 de légumes. ..tu peux faire épaissir sur feu ...

La semoule de blé est un ingrédient phare de la cuisine orientale ! Il se pourrait bien qu'on puisse la remplacer par une autre semoule tout aussi savoureuse, qui a l'avantage d'être très protéinée et ...

Dans le grand monde des pâtes, il y a celles aux œufs qu’en France on déguste sans complexe. Il y a aussi celles à la semoule de blé dur qu’en Italie on dévore sans honte. Pas besoin de matériel ...

Dans le film Le Pari, des fumeurs en voie de sevrage assistent à une projection d’images. Selon qu’une allusion à la fumée y figure ou non, ils clament en chœur: «Pas bieeeeen!» ou «Bieeeeen!» La ...

La semoule est un ingrédient de base, tandis que le couscous est un plat traditionnel qui l’utilise comme composant principal. La semoule est obtenue par la mouture du blé dur. Ses grains sont broyés ...

Vous cherchez à connaître la technique pour – enfin – bien cuire la semoule ? On vous explique tout ce qu’il faut savoir sur ce féculent, le tout en vidéo !

Harrys FoodService poursuit son développement sur les pains pour hamburgers et a lancé récemment un pain à la recette inédite : le pain pour hamburger Gourmet Semoule de blé. La société répond ainsi ...

Une recette du blog de Bouchra. Commencez par mélanger les ingrédients secs, ajoutez l’eau tiède, mélangez à l’aide d’un fouet puis mixez bien le tout dans un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant ...

Envie d’un taboulé original et rafraîchissant ? Oubliez la semoule : ici, on mise sur les perles de blé (ou fregola sarda) pour une texture ultra fondante. Mariées à des concombres croquants, des ...