Depuis 2022, une crise terrible frappe l’agriculture biologique et de nombreux éleveurs, notamment de porcs, se retrouvent en grandes difficultés. Pourtan,t Gilles Huet, de l’association « Eau et Rivières de Bretagne », l’assure : le système bio est le plus performant du point de vue de la préservation de la biodiversité. Pas d’utilisation de pesticide ni d’intrant chimique, respect de la qualité et de l’eau et de l’air, bonnes conditions d’élevage des animaux… Dans un contexte où la crise envir