Recette choucroute garnie traditionnelle secret Bofinger #choucroute #recette #cuisine
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Recette choucroute garnie traditionnelle secret Bofinger #choucroute #recette #cuisine
Decouvrez le secret de la celebre brasserie Bofinger pour reussir une vraie choucroute garnie traditionnelle au Riesling. Ne faites plus l'erreur de bouillir votre chou et maitrisez la cuisson parfaite des viandes fumees. Abonnez-vous pour plus d'astuces et de recettes de la grande gastronomie francaise ! 00:00 — L'erreur de l'eau bouillante ...
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Chloé | Cuisine régionale française 🇫🇷 on Instagram: "Recette de la choucroute alsacienne 🥨 Et toi, tu préfères la choucroute garnie ou celle au poisson ? Dis moi en commentaire ! La recette pour 6 personnes Ingrédients 🛒 - 1,5 kg de choucroute - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 150 g de saindoux - 10 baies de genièvre - 2 feuilles de laurier - 4 clous de girofle - 25 cl de vin blanc d’Alsace - 25 cl de bouillon ou d’eau - 1 palette de porc demi-sel (600–700 g) - 1 poitrine de porc demi-sel (30
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