Recette de Soupe de Champignons Ingrédients : - 1 kg de champignons bruns, lavés et coupés en rondelles - 2 échalotes, ciselées - 2 gousses d’ail, émincées - 50 g de beurre - 1 shot de vin blanc (facultatif) - 1 cuillère à soupe de maïzena - 40 ml d’eau - 750 ml de bouillon de légumes - 100 ml de crème liquide - Une poignée de persil ciselé - Pain grillé, pour servir Instructions : 1. Dans une casserole, faire fondre 50 g de beurre. Ajouter les échalotes ciselées et les faire revenir jusqu’à ce

GNOCCHIS AUX CHAMPIGNONS Les gnocchis qui dorent, la sauce qui nappe, les champignons fondants… INGRÉDIENTS 🍀2 échalotes 🍀1 sachet de gnocchis de 400g 🍀100g d’épinards frais 🍀300g de champignons de Paris 🍀10 tomates séchées 🍀25 cl de crème liquide entière 🍀25cl de bouillon végétal 🍀50g de fromage frais type Philadelphia 🍀30g de beurre 🍀1 cuillère à soupe de paprika 🍀1 cuillère à café de concentré de tomate 🍀1 pincée de piment d’Espelette 🍀Huile d’olive 🍀Sel et poivre PRÉPARATION ➡️

Poulet à la Crème et aux Champignons 4 🛒 Ingrédients (4 personnes) 4 blancs de poulet (ou cuisses désossées) 250 g de champignons de Paris, émincés 20 cl de crème fraîche (liquide ou épaisse) 1 oignon ou 1 échalote, finement haché(e) 1 gousse d’ail (facultatif) 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre Sel et poivre Persil frais (optionnel) 👩‍🍳 Préparation Préparez le poulet Salez et poivrez les morceaux de poulet. Faites dorer Dans une grande poêle, chauffez l’huile ou le beurre. Faites dore

Soupe de champignons 🌱 @thewaywewantt m’ont donné trop envie avec leur soupe aux champignons! Il fallait que je vous partage ma version! ✌🏽 Ingrédients: - 30g de margarine végétale 1 càs d’huile d’olive - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 10cl de bière (pour déglacer les champignons et l’ail) - 500g de champignons bruns (ou autres champignons au choix) - Mélange d’herbes séchées et épices (ici sel, poivre, thym, romarin, levure maltée) - 10g de Farine diluée dans un peu d’eau (pour épaissir la crèm