A butcher taught me how to make smoked meat at home.
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Ein Metzger hat es mir beigebracht! So machen Sie geräuchertes Fleisch zu Hause Zutaten Mischung aus Pfefferkörnern: 2 g schwarze Pfefferkörner: 2 g Knoblauch: 20 g Lorbeerblätter: 2 g Wasser: 4 l Thymian: 5 g Schweinebauch: 2 kg Salz: 3 g schwarzer Pfeffer: 2 g süße Paprika: 3 g Kräuter der Provence: 3 g Knoblauchpulver: 3 g Butter: 100 ...
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