🍲✨ ¿Sopa de gallina… en versión molecular? Sí, y antes de que te preocupes: Mantiene el mismo sabor de cuando lo hacía la abuela. ✨ La cocina molecular no altera la esencia del plato, no reemplaza sabores ni tradiciones. Lo que hace es jugar con las texturas y la presentación, respetando cada ingrediente y su sabor original. Nuestro chef toma una receta clásica y la lleva a una propuesta diferente, demostrando que la cocina también es una forma de arte que convive con la tradición. ¿Prefieres l
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