Tomate 🍅 en conserva Hacer tomate en conserva en casa es muy fácil y no tiene ninguna complicación. Te cuento todos mis trucos y consejos para que puedas aprovechar los tomates de temporada y disfrutarlos todo el año. ▪️Ingredientes: Tomates maduros de temporada Tarros de cristal con tapa ▫️Trucos: 1️⃣ Esterilizar los tarros de cristal 2️⃣ Elegir un buen tomate maduro de temporada, yo casi siempre elijo tomate pera 3️⃣ Escaldar el tomate para pelarlos fácilmente. 4️⃣ Lo podemos conservar entero

¡Cuando tengo tomates en casa siempre hago esta conserva de tomate! | Manual de Recetas

Manual para Conservas Caseras en Escabeche (No Refrigeradas) Ingredientes: 1 kg de vegetales cocidos o salteados (a gusto) 2 tazas (500 ml) de vinagre blanco (mínimo 5% acidez) 1 taza (250 ml) de agua 1 taza (250 ml) de aceite (girasol o mezcla con oliva) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal Pimienta en grano, laurel, ají molido (opcional) Procedimiento: 1- Pre-cocción: blanqueá las verduras (2-3 min en agua hirviendo) o saltealas. Para hongos: cociná al menos 10 minutos. 2- Escabeche: colocá t